当韩式传统与西式创新邂逅,当匠心“酱”艺与厨房新锐妙想相遇,一场关于健康饮食主张的温馨变革悄然登场。今天,在上海新锐生活餐厅Borage,一场关于“匠心酱味,自然之味”饮食新主张的韩国美食发布会携经典酱类美味来袭!各大主流媒体记者、各界精英、专业嘉宾和美食网络红人一起品尝了来自韩国传统匠人带来的发酵美食,也共同见证了韩国传统美食文化的全新发布。
致敬传统,开启创新
在发布会现场,韩国农水产食品流通公社(Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp. 简称aT)联合了新锐主厨料理小熊朱文渊先生,美食节目星厨、知名中国烹饪大师毛水生、以及生活美学设计师直播达人“沫沫食觉”、早餐达人向媛媛“OO的小食光”及众多厨艺高手,共同揭幕和见证了“匠心酱味,自然之味”韩国美食系列发布,观摩和品尝了由“料理小熊”演绎的经典及创新的韩国饕餮盛宴,通过一道道精致的味觉精品之作,领略感受了韩国美食源自自然、顺应四季的精髓与健康饮食文化的内涵。