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中筋面粉一样可以做出柔软拉丝的美味面包--豆沙手撕包

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所在地: 重庆
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最后更新: 2019-09-19 07:59
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中筋面粉一样可以做出柔软拉丝的美味面包--豆沙手撕包

做面包基本都是用高筋面粉,蛋白质含量比较高,这样做出来的面包成品也比较好,尤其是吐司面包,想要做的漂亮,更是对面粉的要求也特别高!但并不是普通面粉就不能够制作面包,我这款豆沙面包就是用的家里经常买的富强小麦粉,因为水份大,又添加了自制的豆沙馅的缘故,成品出来很柔软,装袋后放了两天以后还是很好吃!!试验成功之后就经常制作来当早餐了!!

为什么我叫它手撕包呢,因为没法切,很软,只能撕着吃了,哈哈,和传统的油量很大的手撕面包是有点区别的。

中筋面粉一样可以做出柔软拉丝的美味面包--豆沙手撕包

原料:牛奶230g、鸡蛋液60g、奶粉30g、中筋面粉400g、白砂糖40g、盐2g、酵母5g、橄榄油10g、豆沙馅270g、蜂蜜水少许;

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