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让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥

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所在地: 重庆
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-19 07:59
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让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥

家里的长辈对西式点心不感兴趣,但对中式点心却情有独钟,所以有空闲的时候总会做点中式点心送给家里的长辈。这款豆沙菊花酥的配方来自君之,自己又稍稍改动了一下,另外豆沙馅和猪油都是自己熬制的,虽然费点功夫,但一次多做点,豆沙馅冰箱里冰冷,猪油冷藏,都可以保存一段时间,随时都可以取出制作,也还是很方便的!

让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥

原料:水油皮配料:普通面粉100g、猪油40g、水30g、细砂糖30g;

油酥配料:普通面粉60g、猪油30g;

装饰配料:熟白芝麻适量、蛋黄液适量;

内馅:红豆沙馅120g;

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